簾舞地区まちづくり連合会で作成した「お宝散策マップ」掲載の「お宝」です。
上砥山町内会。市道砥山豊平川沿線を定山渓方面へ向かって走り、八剣山トンネルを出てすぐで右折。しばらくゆるい坂道を走り八剣山ワイナリーを越えて間もなく右折。さらに道なりに進むと右手に氷水の「花氷」と石窯パンのお店「あゆんぐ」。
「あゆんぐ」は 八剣山の麓に佇む古民家風の一軒家カフェ。
木の温かみを感じる店内で、酵母パンのランチが食べられます。３種のパンがセットになった日替わりランチプレートは大満足の一品です。
パンのみの購入もできます。パンは天然酵母を使って石窯で焼いてます。
ずっしりとしたカンパーニュをはじめ、沢山の種類のパンがありますが、大量に買っていくお客も多く、売り切れていることも多いです。
お店の方によると、日替わりプレートは季節のキッシュ、サラダ、小鉢、メインにパン、スープがつき、その他ビザ２類、クロックムッシュなどとのこと。
かわいい看板犬の「ライト」君がいます。 （Ｈａ記）
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オーナー店長の小路(しょうじ)あゆみさんからのメッセージ
・２０１３(平成25)年５月１７日オープン
・地物の野菜や果実などを使用したパン作りとカフェの食事メニューなど、手づくりで提供しています。
・お店のことを一言でいうと「緑あふれる 森の中の 一軒家カフェ」です。
・石窯で焼いた酵母パンが一番の売りです。
・札幌市南区砥山１８０－８ 011-595-5020
・インスタグラム ＠ayungu_pan
・営業時間は 11:00～17:00（無くなり次第終了）
定休日 月曜日と火曜日
・イチオシ商品は 自家製天然酵母のパン
フルーツカンパーニュ 700円
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