（お知らせ）まち連お宝マップのこだわりのベーカリー「Ｌａ･vista」(9/24）リニューアルオープン

簾舞地区まちづくり連合会で作成した「地域お宝散策マップ」掲載の「お宝」です。

簾舞三区町内会。札幌方面からならば国道２３０号の旧道、市道簾舞中央線で簾舞小学校前を通り過ぎて簾舞郵便局の少し先で右折。市道砥山簾舞川沿西線道路に向かう途中すぐに、右手に「La･vista」の赤い案内看板があります。その看板の道路沿い先に新築移転し９月２４日にリニューアルオープンしたのが、ベーカリー「Ｌａ･ｖｉｓｔａ」(ラ･ビスタ)。黒い建物で赤い玄関、すぐに判ります。
自家製の天然酵母を使い、北海道産バターのみを使用。マーガリンや添加物を使わず、材料や製法にこだわっている人気のパン屋さんです。朝１１時のオープン目がけて札幌方面から来られるお客も多く、直ぐに売り切れてしまう日もあるようです。
９月のリニューアルオープン後、店内でパンを製造。現在も日に何度も追加製造しているようですが、これまで以上の大忙し状態のようです。

店舗管理運営およびパンを製造しているChef Boulangerの原さんのお話しでは
・２０１７(平成29)年６月８日オープン
・天然酵母や無添加にこだわり、皆さんに愛されるお店づくりを目指しています。
・パンは主に「食パン系」、「クロワッサン系」、「ハード系」の３種類で、添加物やマーガリン、ショートニング等は一切使用しておらず、小さなお子様からお年寄りまで安心して楽しんでいただけます。ミルククリームやジャム、クッキー、ケーキもあります。
・土曜日限定のパンも沢山あります。
・札幌市南区簾舞１条４丁目５−５　　011-596-4488
・ＵＲＬ　https://www.lavista-sapporo.com/
インスタグラム　 la.vista_bakery
・営業時間　11:00～17:00
定休日　毎週日曜日と月曜日、木曜日　そして第３火曜日、水曜日

食パンがイチオシですが、土曜日限定のパンを目指してくるお客さんも多く、他にも、野菜やフルーツのサンドイッチ等々、全部が美味しいです。
クリスマスに向けてシュトレン、クリスマスケーキの予約を開始するそうです。
シュトレンは11/26～12/25までのお渡し(シュトレンの店頭販売は少ないので予約がお勧め)。
クリスマスケーキは12/24・25でのお渡しだそうです。